Descripción
APLICACIÓN
Producto de calidad alimentaria que se aplica por inmersión. Recomendado para cefalópodos sin piel, aunque también puede emplearse en cefalópodos con piel.
PROPIEDADES TECNOLÓGICAS:
* Blanquea el producto evitando el enrojecimiento.
* Mantienen el aspecto y olor característico del producto fresco. No aporta sabores ni olores extraños.
* Evita la oxidación.
* Evita las pérdidas por deshidratación sufridas durante la manipulación.
PRESENTACIÓN, ALMACENAJE Y CADUCIDAD:
* Bidones de polietileno alimentario de 25 kg .
* Mantener en lugar fresco y ventilado, alejado de la luz solar y fuentes de calor.
* Caducidad: 9 meses a partir de la fecha de fabricación (ver etiqueta).
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