Descripción
APLICACIÓN
Producto de calidad alimentaria que se aplica por inmersión o pulverización. Autorizado para Pescado y productos de la pesca. Recomendado para todos los tipos de especies de pescados, cefalópodos y crustáceos, tanto procedan de la pesca extractiva como de la acuicultura.
PROPIEDADES TECNOLÓGICAS:
* Producto sin carbonatos ni fosfatos añadidos.
* Evita la deshidratación que tiene lugar en los productos de la pesca cuando son sometidos a congelación y descongelación.
* Mantiene el color, aspecto y olor característicos del producto original. No aporta sabores ni olores extraños.
* Evita la oxidación y puede utilizarse tanto en productos de la pesca enteros, como pescados fileteados o troceados.
* Confiere brillo y ejerce una protección eficaz frente a agentes externos que alteran la calidad.
PRESENTACIÓN, ALMACENAJE Y CADUCIDAD:
* Bidones de polietileno alimentario de 25 kg.
* Mantener en lugar fresco y ventilado, alejado de la luz solar y fuentes de calor.
* Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación (ver etiqueta).
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